home

> 오피니언

정숙희의 시선한 끼에 1,500달러, 노마 LA
요즘 글로벌 미식업계의 관심은 온통 LA에 쏠려있다. ‘세계최고’의 명성을 가진 덴마크 식당 ‘노마’(Noma)가 3월부터 16주 동안 이곳 실버레이크에서 팝업 레스토랑을 열기 때문이다.식사비용은 일인당 1,500달러. 음료와 세금, 팁이 포함된 가격이라고는 하지만 좀 심하다는 비난이 일고 있는 가운데, 한 달 전 예약이 오픈되자마자 60초 만에 모든 자리가 완판되어 또 한 번 화제가 되었다.노마는 셰프 르네 레드제피(Ren? Redzepi, 48)가 2003년 코펜하겐에 오픈한 식당으로, 5년 연속 미셸린 3스타를 받았고, 굴지의 ‘세계 50대 식당’에서 다섯 번이나 1위에 오른 파인 다이닝의 성지다. 같은 기록을 가진 식당은 스페인의 ‘엘 불리’(El Bulli)가 유일한데 2011년 문을 닫았으니, 노마는 명실공히 현존하는 최고의 레스토랑이다.세계 50대 식당(World’s 50 Best Restaurant)은 영국의 레스토랑 매거진이 2002년부터 선정해온 식당 순위로, 미슐
자카리아 칼럼사회주의자 뉴욕시장의 무모한 과세 정책
조란 맘다니는 뉴욕시를 생활비가 저렴한 도시로 만들겠다는 공약을 내걸고 시장직에 출마했다. 하지만 이번주 그가 공개한 시 예산안은 한마디로 ‘감당 불가능’한 규모다.뉴욕시는 너무도 오랜동안 재정적으로 방만하게 운영되었기 때문에 언론에 공개된 1,270억 달러라는 수치는 그다지 충격적이지 않다. 그러나 이해를 돕기 위해 말하자면 이 액수는 그리스나 태국과 같은 중형 규모의 국가를 운영하는데 들어가는 전체 연간 경비와 맞먹는다.뉴욕시의 예산은 최근 몇 년동안 크게 팽창했다. 마이크 블룸버그 시장이 2014 회계연도에 채택한 예산은 대략 700억 달러에 달했다. 불과 10여년만에 예산은 거의 두 배로 늘어났고, 물가상승률과 뉴욕시의 경제성장률보다 빠르게 증가했다.뉴욕시에서 발생한 이같은 현상은 거대 도시의 자금조달에 결정적 영향을 주는 인구 유출과 동시에 진행됐다. 팬데믹 기간에 뉴욕시의 인구는 2020년 4월부터 2022년 7월 사이에 5.3% 급락했다. 최근 보고서에 따르면 약간의 반
기타[미국은 지금] 기후도 시절도 모두 빙하기 같다
1월24일부터 25일까지 뉴욕을 비롯한 미 동북부에 내린 폭설은 한 달 가까이 녹지 않았다. 도시는 순백의 설경 대신 얼음 덩어리로 변했다. 주차 공간은 사라졌고, 차들은 손상됐으며, 사람들의 일상은 불편 속에 갇혔다.잠시 날이 풀려 눈이 녹는가 싶더니, 정확히 한 달 만에 또다시 대규모 폭설이 쏟아졌다. 입춘이 지났는데도 체감은 여전히 한겨울이다. 흰눈은아름다웠지만, 녹지 않는 눈은 원망의 대상이 되었다.지금 우리의 사회도 이와 닮았다. 폭등하는 물가, 구하기 힘든 노동력, 끝이 보이지 않는 우크라이나 전쟁, “위대한 미국”을 내세운 관세 전쟁, 그리고 끊임없이 거론되는 미국의 이란 공격 가능성. 여기에 권력층의 타락을 상징하는 제프리 엡스타인 파일 논란까지 겹쳐 있다. 매일같이 쏟아지는 뉴스는 무겁고 복잡하며, 경제 활동과 시민의 삶 위에 차곡차곡 얼음처럼 쌓인다.최근 연방 대법원이 트럼프 대통령의 관세 정책에 제동을 걸었다는 보도가 크게 다뤄졌다. 그러나 기사들을 읽어보면 그래
기타[수요 에세이] AI야, 너는 아니?
‘나를 커클랜드(Kirkland)로 데려다줘’라는 미국 단편소설을 읽다가 재미있는 표현을 발견했다. “어렸을 때 나는 커클랜드(Kirkland)가 실제 지명이라고 믿곤 했다. 상상 속 커클랜드는 바다로 둘러싸인 어딘가 중간의 땅, 최소한 도시국가쯤 되는 곳이라고. 그곳은 풍요로움의 상징이었다.” 십 대 소녀인 주인공의 말이다.브랜드 이름을 빌려 유토피아적인 공간을 만들어낸 작가의 재치에 웃음이 났다. 웃다가 문득, AI와 살고 있는 우리의 모습을 떠올렸다. 실존은 없지만 모든 것이 갖춰진 세계, AI에 접속하여 대화를 나누고 필요한 정보를 맘껏 퍼오곤 하는 일상이 자연스러워진 요즘.장난기가 발동해서 챗지피티를 열고 내 생각이 맞느냐고 질문을 던졌다. 그랬더니, “네, 맞습니다! AI는 마치 거대한 도서관의 사서이자, 동시에 수만 권의 책을 순식간에 읽고 요약해 주는 편집자와 같아서 문의하시는 내용에 따라 정말 풍성한 정보를 쏟아낼 수 있습니다.”라고 답하며 장점을 좌르르 열거했다.궁
기타[만화경] 중국 ‘벌거숭이 공무원’
2008년 6월 중국의 한 고위 공직자가 부정부패로 무려 12년의 징역형을 선고받았다. 이 공직자는 이미 처자식을 캐나다로 이민 보낸 상태였다는 점이 주목을 끌었다. 부정 축재 재산이 해외로 반출돼 가족들은 호의호식할 것이고 피의자도 출소 후 해외로 도피할 수 있다는 여론이 크게 들끓었다.■이 사건 발생 뒤 ‘벌거숭이 공무원’이라는 뜻의 중국어 뤄관(裸官)이라는 신조어가 널리 회자됐다. 뤄관은 원래 가족들을 해외로 유학이나 이민 보내고 헐벗듯 홀로 남아 뒷바라지하는 공직자를 통칭하는 말이다. 이 사건이 터지고 며칠 뒤에 안후이성 우후시 정치협상회의 상무위원 저우펑안이 “아직도 얼마나 많은 부패 관료가 벌거벗은 채 관직을 맡고 있는가”라고 목소리를 높였다. 이 공개 비판을 계기로 수많은 뤄관들이 악마화의 대상이 됐다.■뤄관 규제에 시동이 걸린 것은 배우자와 자녀 모두 해외로 보낸 공직자를 등록하게 한 2010년 후진타오 국가주석 시절부터다. 2012년 시진핑 주석 집권 후에는 반부패

more

칼럼

‘세계 유일 수퍼파워’ 재등극의 기회인가
옥세철 논설위원
찰스 1세, 10월 유신, 그리고 윤석열
민경훈 논설위원
행복을 만들어내는 투자
권정희 논설위원
‘송무백열’(松茂柏悅)
조윤성 논설위원
한 끼에 1,500달러, 노마 LA
정숙희 논설위원
꼼장어, 해삼, UFO
안상호 논설위원
인구감소 중국, 그 후유증은…
상호관세 최대 피해자는 국민
조환동 편집기획국장·경제부장
‘K자 양극화’ 굳어지는 미국 경제
박홍용 경제부 차장
사회주의자 뉴욕시장의 무모한 과세 정책
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
민주당과 트럼피즘의 잘못된 교훈
캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트

기고

불씨 여전한 이란 사태 파장 주시해야
이희수 한양대 문화인류학과 명예교수
통일담설
폴김 전 재미부동산협회 회장
미국사람과 한국사람의 차이점
이근혁 패사디나, MD
사순절을 시작하며
전지은 수필가
익숙하지 않은 것 하기
이보람 수필가

기타

야당의 탄핵 만능
채수호 / 자유기고가
‘해질녘’
신경림

사설

시사만평

-위험한 봄방학-

news image

엄마 아빠, 저 봄방학 때 멕시코 가요.멕시코 마약 카르텔 폭력

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

　

하단의 스팸방지코드(recaptcha)를 클릭해주세요.

회원가입